Рыбалка в Витебской области

Витебская область, Беларусь. Присоединяйтесь!!! Будучи участником сообщества, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то... Подробнее
Витебская область, Беларусь. Присоединяйтесь!!! Будучи участником сообщества, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то ваш населенный пункт или другая страна. Одним из первых вы сможете узнать, что нового появилось в мировом ассортименте снастей, а также обсудить это с единомышленниками. Вы сможете провести время за чтением отчетов рыбаков всей планеты, а также поделиться своими впечатлениями, опытом и фотографиями, которые даже смогут принимать участие в конкурсах. Вы сможете завязать новые знакомства, пригласить новых друзей на рыбалку или просто узнать о перспективном местечке. И, конечно, же сможете купить или продать снасти. Скрыть
Стать участником форума рыбаков региона

Скумбрия домашнего посола

Любителям вкуснейшей соленой скумбрии посвящен сей рецепт. Он прост, засолить по нему скумбрию сможет даже заядлый холостяк, не имеющий особых навыков кулинара.

Ингредиенты

  • Скумбрия
    2 шт
  • Чай черный
    4 ст. ложки
  • Сахар
    4 ст. ложки
  • Соль
    4 ст. ложки

Процесс приготовления

  • Берем две крупных скумбрии, потрошим, голову отрезаем, промываем под проточной водой. Бумажными полотенцами удаляем влагу
  • Варим рассол, он же маринад: четыре столовых ложки чая нужно залить литром кипятка. Получается такой себе крепкий чай, даем ему остыть и добавляем в него четыре ложки столовых соли и столько же сахара, размешиваем.
  • Помещаем скумбрию в рассол и ставим в холодильник на четыре дня. Потом вынимаем из маринада, подвешиваем на кухне над умывальником на ночь, утром снимаем и прячем в холодильник, завернув предварительно рыбу в бумажный пакет.
  • Результат приготовления
    Рыба готова! Нарезаем и пробуем. Приятного аппетита!

Комментарии0

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Идет загрузка...