Форум «Рыбалка любым способом! Центральный форум»

Присоединяйтесь!!! Будучи участником форума, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то ваш населенный пункт или другая... Подробнее
Присоединяйтесь!!! Будучи участником форума, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то ваш населенный пункт или другая страна. Одним из первых вы сможете узнать, что нового появилось в мировом ассортименте снастей, а также обсудить это с единомышленниками. Вы сможете провести время за чтением отчетов рыбаков всей планеты, а также поделиться своими впечатлениями, опытом и фотографиями, которые даже смогут принимать участие в конкурсах. Вы сможете завязать новые знакомства, пригласить новых друзей на рыбалку или просто узнать о перспективном местечке. И, конечно, же сможете купить или продать снасти. Скрыть
Перейти к ленте форума   или  

Караси хрустящие

Нежные, вкусные караси, особенно если они небольшие, размером чуть больше ладони.

Ингредиенты

  • Караси
    1 килограмм
  • Соль
    1 ч. ложка
  • Сахар
    0.5 ч. ложки
  • Сметана
    100 грамм
  • Мука, масло
  • Свежесмолотый черный перец
    по вкусу

Процесс приготовления

  • Карасей вычистить, вымыть, обсушить. Надрезать карасей по спинке с одной и с другой стороны.
  • Рыбу сложить в миску. Смешать соль и сахар, натереть карасей изнутри и снаружи, перемешать. Положить сметану, еще раз перемешать, тщательно вминая сметану в надрезы и брюшки.
  • Разогреть масло в сковороде. Запанировать карасей в муке и переложить на доску. Жарить карасей на сильном огне до румяной, хрустящей корочки.
  • Результат приготовления
    Подавать с отварным картофелем и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии11

 ну казалось бы… карасиков  пожарить, чего  тут  велосипед изобретатьsmiley, а думаю дай  все таки открою тему  , почитаю… и с удивлением  обнаружилsurprise,  а  почему  бы   нет, ведь  сахар  никогда  не добавлял, и со сметаной  не  заморачивался…       ну  потеплеет  немного, обязательно  попробуюwink,  и  обязательно  отзыв  сюда  добавлю… осталось дело  за  малым------------поймать..

Стрельцов Анатолий,
 ну казалось бы… карасиков  пожарить, чего  тут  велосипед изобретать , а...  >>> 

жена часто готовит рыбу… самое интересное, что простые рецепты бывают вкуснее новомодных навороченных… Приятного аппетита!

Кореневский Сергей,
жена часто готовит рыбу… самое интересное, что простые рецепты бывают вкуснее...  >>> 

Спасибо  , верно  подмечено yes

Хороший рецепт. Просто и вкусно.

Жена Рыбака,
Хороший рецепт. Просто и вкусно.

и не дорого..

Стрельцов Анатолий,
Спасибо  , верно  подмечено 

Не зря же говорят, что все гениальное просто.

Кореневский Сергей,
и не дорого..

Даже и не в этом дело. Заморочек никаких нет.

Жена Рыбака,
Даже и не в этом дело. Заморочек никаких нет.

Что правда, то правда. Просто и со вкусом, даже я такое готовлю.

Кореневский Сергей,
Что правда, то правда. Просто и со вкусом, даже я такое готовлю.

Хотелось бы попробовать...

Жена Рыбака,
Хотелось бы попробовать...

Рецепт есть. Дерзай!

Кореневский Сергей,
Рецепт есть. Дерзай!

Постараюсь не огорчить своих близких!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Идет загрузка...