Форум «Рыбалка любым способом! Центральный форум»

Присоединяйтесь!!! Будучи участником форума, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то ваш населенный пункт или другая... Подробнее
Присоединяйтесь!!! Будучи участником форума, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: будь-то ваш населенный пункт или другая страна. Одним из первых вы сможете узнать, что нового появилось в мировом ассортименте снастей, а также обсудить это с единомышленниками. Вы сможете провести время за чтением отчетов рыбаков всей планеты, а также поделиться своими впечатлениями, опытом и фотографиями, которые даже смогут принимать участие в конкурсах. Вы сможете завязать новые знакомства, пригласить новых друзей на рыбалку или просто узнать о перспективном местечке. И, конечно, же сможете купить или продать снасти. Скрыть
Перейти к ленте форума   или  

Ерш Ершович!

Местоположение отчёта: Россия → Шегарский район. Рыбалка в Томской области
Виды рыб/зверей/дичи: Ерш
Методы рыбалки/охоты: Мормышка


  Хочется поговорить о вездесущей рыбке, название которой ЕРШ. На любом водоеме с течением или с небольшим течением, одним словом на тех водоемах  куда заходит вода с рек всегда в наличии имеется ЕРШ. Вездесущая  маленькая рыбка, к которой и серьезно то никто не относится! А  из-за   маленького размера  и колючего вида этот страшилка вошел даже в русский фольклор. О человеке с неуживчивым, сварливом  характере говорят  " ершистый" характер! Эта рыбка вызывает у рыбаков противоречивые чувства: дойдешь до водоема, просверлишь лунки, прикормишь ждешь в надежде что клюнет кто-то огромный, а ты его  крюком из лунки! Уж сегодня то обловимся!  Уставишься на  кивок, и видишь, что он задрожал, мелконько, сразу понятно становится, что ерш Ершович — собственной персоной к вам просится… И ведь не  сошел, вытянешь  леску с 4 метров, а там как ни в чем не бывало ершик, пока его снимешь, пока новую наживку оденешь, а по ненормативной  лексике можно статью написать. 
Ну давайте посмотрим на этого забияку добрым взглядом, ну во первых многие  пожилые люди далеко не могут ездить за рыбой, а порыбачить очень хочется, а тут спустись с берега и вот она рыбалка, вот душу и отвел, У них может увидеть поклевку -главная радость в жизни! А уж кулинарные  достоинства ерша даже самые ярые противники отвергать не станут Из крупного да из мелкого ерша получается королевская уха. Да и на живца- лучшей рыбки не придумаешь, особенно на налима,, оба сумеричники, оба по дну ползают.Отчего большому не скушать маленького! Когда мы с мужем попали на рыбалку на северную речушку Неролька  и там бешено клевал    крупный окунь и  хорошая щука, то местные аборигены уезжали куда-то далеко на снегоходах  ловить ерша. Там ерш  самый маленький  был с ладонь. Ерша для приготовления блюд можно не чистить. Я готовлю из него консервы- ведь самая вкусная консерва именно из ерша! А для ухи не нужно смывать слизь с ерша, при варке ухи она считается  ценным компонентом и ни в коем случае не удаляется. Я для готовки блюд из ершей- ножницами отрезаю плавники, хвост и голову, а для ухи просто еще вынимаю жабры, а голову оставляю, ну а все остальное   по рецептам. Если кому-то будут интересны рецепты блюд из ершей, то отпишитесь, я поделюсь!

Комментарии13

Наверно река Нюролька опечатка?

Мокропуло Петр и Надежда,
Класс!!! 

Да, это было здорово!

Krasilnikov Greg,
Наверно река Нюролька опечатка?

Да, вы правы — Нюролька!

Гулимова Наталья,
Да, это было здорово!

smiley

Ой и в правду, какая вкусная рыбешка. Самому ловить не доводилось, видел как-то на перекате из канала в канал, узкий ручеек перетекал, а через него рыбешка эта перебиралась. Можно было хоть руками ловить, хоть сачком для бабочек, за час хоть ведро. Да как-то серьезно к ней не относились. Поймали, полюбовались и в канал отпустили. А тут как-то на рынке, у торговки одной вижу целая кучка лежит, да крупненькие такие. Говорю, мол кому они надо, кто их купит, а она говорит возьми не пожалеешь, вкусные они. Ну повелся и взял, чтобы не возиться засолил и подсушил. Попробовал, а они не просто вкусные, а вкуснейшие. Да еще и с икрой оказались, а она такая крупная, крупнее чем у щуки. С тех пор искал их на рынке, но так больше и не попадались.

Кесарчук Вадим,
Ой и в правду, какая вкусная рыбешка. Самому ловить не доводилось, видел...  >>> 

А у нас в Оби  и в Томи  их пруд пруди и если клева нет, то Ерш Ершович всегда  клюет!

Гулимова Наталья,
А у нас в Оби  и в Томи  их пруд пруди и если клева нет, то Ерш Ершович...  >>> 

Классно Вам. Рыбка действительно прикольная.

Кесарчук Вадим,
Классно Вам. Рыбка действительно прикольная.

cheeky

раньше у нас от них спасу не было а в последние годы популяция сильно убавилась....

Volgar,
раньше у нас от них спасу не было а в последние годы популяция сильно...  >>> 

У нас их очень много!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Идет загрузка...