Форум «Конкурс для рыбаков "Трофейная активность 2016"»

Форум конкурса для рыбаков «Трофейная активность – 2016». Мы приглашаем рыбаков со всех стран поделиться знаниями и опытом, рассказать о собственных способах и приоткрыть секреты рыбалки! Подробнее
Форум конкурса для рыбаков «Трофейная активность – 2016». Мы приглашаем рыбаков со всех стран поделиться знаниями и опытом, рассказать о собственных способах и приоткрыть секреты рыбалки! Скрыть
Перейти к ленте форума   или  

Балтийский Угорь! что за "зверь"!. Угорь

Виды рыб/зверей/дичи: Угорь
Конкурсная тема: Ловля угря. Личный опыт

Некоторое время, мне пришлось поработать в  г. Зеленоградск  Калининградской области. Места там красивые и в свободное время, мы  выезжали на всякие рыбалки, ( а это святое), со своим другом Серегой, товарищ по Северу, а он там жил. Рыбу мы ловили разную и во все времена года, это и плотва, и подлещики, караси и многие другие, но хочу рассказать о ловле Балтийского Угря. Первый раз, с этой рыбой познакомился на рынке, копченый угорь, в те времена (2000 г) стоил 500 руб. за кило, на вид как змея, только с длинным плавником. — Завтра, на ночь, едем на рыбалку! Будем ловить Угря! Говорят, что клюет — обрадовал Серега. Весь  вечер, а после дождя, мы с фонариками отлавливали  больших выползков (червей), по словам Сереги самая лучшая наживка на эту рыбу. Снасти, довольно простые – это обыкновенные донки, достаточно длинные (100 метров) с резиновым амортизатором.  Количество поводков до  15 шт, обязательно нить ( плетенка)  диаметр 0, 25, длинна 15 см., расстояние между поводками до полтора метра и крючки № 10 с длинным цевьем. Приехав на место, а это был лиман, достаточно заросший и не сильно глубокий, мы накачали резиновую лодку и завезли 5 таких снастей. Три подальше, на всю длину, а две непосредственно рядом с камышом, по протоке. Выползков, а они такие противные, нацепляли пучком, один и с несколькими проколами, но чтоб голова и хвост, в вольном шевелении. Повесили бронзовые колокольчики, разложили стол, по сто грамм  и стали выжидать. Первая поклевка около 12 ночи, и то, просто заметил натяжку лески, колокольчик не звенел, потом ее попустило, Серега — это Он! Подскочив к донке, леску на палец и легкую натяжку на себя! – На! попробуй, чтоб знал как клюет! – Перехватив леску, я ощутил давление на руку, затем тормоз и резкий провис лески, затем опять натяжка с большим, трепещюмся  давлением. — Что! Подсекать??? – Да кого подсекать! Он уже за уши проглотил! ТАЩИ!!! Рыба упорно сопротивлялась, леска, уже ближе к берегу, ходила с одной стороны в другую и потом тормоз! Явный зацеп! —  Не спеши!, эацепился за камыш, должен сам выйти!  — Но не тут-то было, бултыхание было слышно, но рыба не шла! — Надо было быстрей тянуть – сетовал Серега – Теперь придется на лодке снимать! Лодку на воду, я на весла  и вперед! Рыба бушевала недалеко от камыша, а зацеп был другим крючком, за камыш. Серега изловчился и  схватил его возле головы, затащил в лодку. Это был действительно Угорь! В лучах фонаря он был темный, длинной см 70 и яростно извивался как змея! Дав ему пару раз, рукояткой ножа по башке,  он попытался извлечь крючок, пришлось обрезать и быстро, отцепив другие крючки из камыша, удаляться на берег, чтоб не пугать остальную рыбу. Это был Первый в моей жизни Трофей такой рыбы! Честно сказать, не приятные ощущения, —  не красивый и скользкий, явно выраженая змея и голова, напоминающая хищника, который хочет тебя укусить!

  — Да не хрена ты не понимаешь! Посмотришь, какая с него уха, да и жаренный он как хорошая, натуральная колбаса! – Но меня больше интересовал  процесс лова! Поклевки были все однообразные, такого-же типа как и первая, но с вываживанием (поняв из первого опыта) больше проблем не было, леску через себя, на плечо и быстро на луговину, ( донки на невских катушках). Серега, когда уже возле берега первый крючок, останавливал и быстро вытягивал очередного Угря. Первый был самый крупный! Остальные были стандартные  см 40 — 50 !   10 см – это примерно 100 грамм веса, короче, со слов Сереги, малышня! попадаются и больше метра, но такова  Трофея нам так и не удалось поймать и в следующих рыбалках. Что характерно, другая рыба почему-то не клевала, может из-за крупной наживки? Короче для меня так и осталось загадкой! Все наши рыбалки по Угрю, были только ночью, с рассветом клев всегда прекращался и мы переходили на плотву и подлещика. Да меня тоже удивляло, вода соленая и подлещик!, просто небольшая речка и впадает в залив моря.(лиман), была там и щука с окунем, но только осенью, экземпляры тоже разные, но не всегда удачно, все от погоды!  Поделюсь так-же и вкусовыми качествами Угря! Что сказать! я не сильно любитель рыбы, но всегда пробую и потому, скажем так —  могу сравнить! Варенный в ухе, не плохой! Присутствует даже жировой навар, с желтизной, примерно как от стерлядки, специфический вкус, мясо без костей и немного жестковато! но под литрушечку, очень даже не плохо!  Жаренный, похож на домашнею колбасу, дольки нужно делать небольшие, чтоб зажаривались с корочкой, можно жарить чуть на сале, потом своего хватает, но привкус все-же остается. Пожалуй копченый – самый оптимальный вариант! Очень вкусный, жирноват и долгоиграющий, то что надо к пиву!!! Вот потому он и ценен, не только там, но и в Польше!

Теперь немного о Угре с источников ---  

Обыкновенный или европейский угорь (лат. Anguilla anguilla) — вид хищных пресноводных рыб из семейства речных угрей.

Тело угря удлиненное, змеевидное, в передней части более или менее округленное, а от анального отверстия к хвосту сжато с боков. Угорь покрыт слоем густой слизи, отчего бывает очень скользким. Спинной, хвостовой и анальный плавники образуют ленту в виде каймы, которая охватывает больше половины длины рыбы.
Окраска угрей меняется с возрастом и зависит от характера водоема, в котором они обитают, а также от индивидуальных особенностей каждой особи. Угри, не достигшие половой зрелости, имеют темно-зеленую или темно-бурую, иногда черную окраску спины. Бока окрашены в желтый цвет различных оттенков. Брюхо желтого или белого цвета. У взрослых покатных угрей спина темно-коричневого или черного цвета, бока серовато-белые, брюхо белое. Тело этих угрей отливает как бы металлическим блеском, из-за чего их иногда называют серебристыми.
В Калининградской области угорь обитает и ловится практически во всех водоемах. Часто он попадается как сопутствующий трофей и поплавочникам, и доночникам, и, иногда даже спиннингистам, в тех ситуациях, когда основной целью рыбалки бывают совсем другие виды рыб. Основное место ловли угря — это соединенные с Балтийским морем заливы Куршский и Калининградский. В них угорь водится в большом количестве, и в них чаще попадаются крупные особи, вес которых часто превышает 1,5 кг, редко когда более 2 кг. Основная масса угря рыбаками вылавливается средним весом в районе 1 кг. Переселению из одного водоема в другой им помогает их способность преодолевать значительные расстояния на суше по мокрой траве.Настоящее местопребывание угря — реки Балтийского, Средиземного и Немецкого морей. У нас эта рыба встречается в большом количестве только в юго-западной Финляндии, в Петербургской, остзейских, некоторых северо-западных губ. (даже, по моим сведениям, в Смоленской губ., именно в р. Белой, притоке Западной Двины) и в Польше. Кроме рек, угорь живет во многих больших озерах — Ладожском, Онежском и Чудском, из которого заходит и в мелководное Псковское озеро.  Для размножения угорь уходит в море, и ищет места с температурой 16-17 градусов, а после нереста он погибает. Его икринки имеют размер около 1 мм, одна самка способна выметать их до 500 тыс. Выклевываются из икры личинки, которые напоминают листок ивы. В водоемах России, где изучен рост угря, размеры его тела интенсивно увеличиваются в течение первых 8-9 лет жизни, позже темп роста снижается. Если, например, за первые 9 лет рыбы достигали в среднем 83 см, давая ежегодный прирост около 9 см, то за последующие 14 лет они прибавили в длине лишь 14 см., т. е. ежегодный их прирост составил в среднем 1 см. Вес наиболее увеличивается со второго года, в некоторых озерах позже, и продолжает увеличиваться до 13-15 лет, а потом заметно снижается. Угри одного возраста растут с различной интенсивностью не только в разных водоемах, но и в том же водоеме. В озерах Волынской и Ровенской областей угри достигают длины 80-100 см, а вес их нередко составляет 2,5-3 кг. В водоемах Белоруссии встречаются угри длиной до 115 см и весом до 3 кг. Самцы менее крупные, чем самки. Длина их не превышает 50 см, а вес — 250 г. Речной угорь, будучи хищником, выходит на кормежку ночью. Во время нереста других видов рыб он питается их икрой, и его любимая икра — карповая. Но питается змеевидный хищник и мелкой рыбкой (миногами, подкаменщиками), тритонами и лягушками. Иногда пищей становятся личинки, улитки, рачки и червяки.

fishingwiki.ru/%D0%A3%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C

Комментарии13

Этот упырь и у нас на Селигере неплохо ловится. Клевать начинает с того момента, как над водой чуть появятся зелёные ростки новой тресты.  Ловлю и донками и поплавочными удочками. И клюёт он не только на выползков.  В качестве насадки использую и куриные потроха (сердце, почки, желательно с кровью), хорошо берёт и на снетка, с чуть надрезанным хвостиком, чтобы кровь сочилась. Он её чувствует лучше акулы. Вот на снимках наш 2-х килограммовый селигерский угорёк с одной из ночных угрёвых рыбалок (был стартовым, поэтому и попал в объектив). Попадается и 3-х, но очень редко.

 

Шарыкин Евгений,
Этот упырь и у нас на Селигере неплохо ловится. Клевать начинает с того...  >>> 

yes

Шарыкин Евгений,
Этот упырь и у нас на Селигере неплохо ловится. Клевать начинает с того...  >>> 

Вес приличный! представляю как он себя ведет в руках. Честно сказать мне эта рыба удовольствия не представляла, так ради спортивного интереса, как он себя на удочке ведет? на донке все проще и понятней, а вот на удочку не приходилось ловить.

Клюка Александр,
Вес приличный! представляю как он себя ведет в руках. Честно сказать мне эта...  >>> 

Ровно два кг! Сопротивляется угорь при вываживании очень ожесточённо! Удилище может согнуть в дугу так, что того и гляди в комле переломится. Удочкой его ловить очень интересно, впечатлений от вываживания масса, адреналин хлещет через край! Тащить нужно реально быстро, не давая ему зацепиться ни за какое- либо выступающее препятствие-треста (селигерский тростник), железяка с прошлых времён или сапог. Обвивается вокруг мгновенно и очень тяжело сдвинуть его с места.  В прошлом году, 2 июля, я на Центральном форуме "ТТ" представил свой небольшой отчёт в стихотворной форме. Название ему дал "Неожиданный трофей, или Угорь в сапоге".  Если есть желание, то Александр, можете между делом ознакомиться. 

Шарыкин Евгений,
Ровно два кг! Сопротивляется угорь при вываживании очень ожесточённо! Удилище...  >>> 

Спасибо! Да! интересная рыба, но только как Трофей!

Старовойтов Геннадий,
Тогда с трофеями вас!!!

ОК!

Клюка Александр,
ОК!

Клюка Александр,
Спасибо! Да! интересная рыба, но только как Трофей!

Позвольте не согласиться! Не только, как трофей! Угорь — это же кулинарный деликатес! Особенно в копчёном исполнении!!! А царская уха из угря, так вообще, лакомство! Да и жареный он неплох.

Шарыкин Евгений,
Позвольте не согласиться! Не только, как трофей! Угорь — это же кулинарный...  >>> 

Правильно Евгений! Трофей трофеем а наш Селигерский угорь в копчёном виде это что то с чем то!

Денис большаков,
Правильно Евгений! Трофей трофеем а наш Селигерский угорь в копчёном виде это...  >>> 

Шарыкин Евгений,
Позвольте не согласиться! Не только, как трофей! Угорь — это же кулинарный...  >>> 

Я об этом уже писал! правда не рыбоед, но все-же с Стерлядки пожалуй повкуснее будет! Спецефический он однако!!! Копченый — то да! спору нет!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Идет загрузка...